山形県や農業団体などは１８日、県産ブランド米「つや姫」の生産量を今後５年間で１万トン増やす方針を決めた。インバウンド（訪日外国人客）の急増に伴う外食需要の高まりなどを受け、積極的な増産に踏み切る。山形市内で開いた県産米のブランド戦略会議で決定した。

　県はブランド米の値崩れを防ぐため、生産量の目安を定めている。つや姫は２０１９年度以降、目安を年５万トンとしてきたが、これを２９年度までに年６万トンに増やす。栽培面積は約２０００ヘクタール拡大する。

　つや姫は魚沼産コシヒカリと並ぶ高価格帯で取引されている。流通網を全国に広げる狙いがあるほか、昨夏以降の全国的なコメの品薄なども考慮し、高価格帯を維持できると判断した。

　県農産物販路開拓・輸出推進課の槙英毅課長は「つや姫のブランド価値は揺るぎないものになっている。攻勢に出る時機だ」と話した。

読売新聞オンライン
2025/02/19 08:00
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20250218-OYT1T50160/